29 août 2010

biscuits

Biscuits tendres aux pépites de chocolat.

Voila une recette de cookies très facile à faire, les gâteaux sont si bon que cela donne envie d'en faire tous les jours.De plus c'est une recette qui plaira à coup sur à vos petits monstres en tous cas avec les enfants de ma soeur on a eu le droit à des hummmmmmmmm c'est bon les gâteaux au chocolat.

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Pour 36 biscuits

Ingrédients :

315 g de farine

1/2 cc de bicarbonate de soude

210 g de beurre à température ambiante

150 g de sucre en poudre

  50 g de sucre roux ( j'en avais pas dc j'ai mis 200g de sucre normal au lieu de 150 g)

1 cc de gros sel

2 cc d'extrait naturel de vanille

2 gros oeufs

340 g de pépites de chocolat ( j'en ai mis que 250g parceque je trouvais que ça faisait trop à mon gout)

Et maintenant la recette :

Préchauffer le four à 180°C. 

Dans un saladier mélanger la farine avec le bicarbonate , ensuite dans un bol robot mélanger le beurre et le sucre jusqu'à se que la mixture blanchisse ( 2 min environ), réduire la vitesse du robot et ajoutez le sel,l'extrait de vanille et les oeufs incorporez ensuite  la farine et enfin les pépites de chocolat.

Et voila il ne vous reste plus  qu'a  prélevez des cuillères à soupes de pâtes et à les disposez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ( perso j'en avais pas donc j'ai mis du papier d'allu et j'ai mis les gâteaux sur le face qui brille pas) ,il faut les espacer de 5 cm environ car pendant la cuisson la pâte à tendance à s'étaler .Laissez cuire 10 min  jusqu'à ce que les bords soient dorés.

voili voilou ces gâteaux se conservent une semaine environ ds une boite hermétique

bonne degustationnnnnnnnnn.

Commentaires

haaaaaaaaaa vous y etes arrivées! bravo!

voilà une gourmandise qui va plaire à mes filles
bonne continuation à ton blog bien prometteur
bonne soirée

Aaaaaah, je vois où passe le kilo de pépites ))
Les cookies, j'ai essayé de les faire dans des moules car à chaque fois, ça s'étale trop... je me retrouve avec un cookies géant Est-ce que tu arrives à les faire un peu moelleux??

Concours l'Halloween en sucre

Pour fêter Halloween et le lancement de la boutique en ligne de Valérie : I Love Cakes,
nous vous proposons un petit concours.
Thème : desserts d'Halloween (cupcakes, cookies, entremets...). Vous pouvez poster une recette des années précédentes.
A gagner : un colis halloweenesque de la boutique I Love Cake, qui arrivera chez vous pour Halloween, pour vous permettre de créer de monstrueuses gourmandises.
Plus d'infos ici --> http://lucilevarnet.canalblog.com/archives/2010/09/28/19186869.html
A bientôt
Bne journée

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